Voici une façon toute simple de cuisiner le chou rouge.
Emincez en fines lamelles un demi chou rouge. Faites fondre du beurre dans une poêle. Y jeter trois oignons émincés. Lorsque l'oignon commence à blondir légèrement, ajoutez les lamelles de chou rouge. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez un verre d'eau, une feuille de laurier et une branche de thym. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Coupez en petits dés deux pommes fruits. Ajoutez les dés au mélange chou rouge, oignons.
Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
Vous pouvez servir cet accompagnement avec des saucisses par exemple.
Absolument délicieux!!
Emincez en fines lamelles un demi chou rouge. Faites fondre du beurre dans une poêle. Y jeter trois oignons émincés. Lorsque l'oignon commence à blondir légèrement, ajoutez les lamelles de chou rouge. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez un verre d'eau, une feuille de laurier et une branche de thym. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Coupez en petits dés deux pommes fruits. Ajoutez les dés au mélange chou rouge, oignons.
Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
Vous pouvez servir cet accompagnement avec des saucisses par exemple.
Absolument délicieux!!
1 commentaire:
Un plat coloré !
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